Zitrusfrüchte-Allergie (Zitronen, Orangen, Mandarinen)

Zitrusfruechte-Allergie

Verbreitung und Symptome

Zitrusfrüchte sind wichtige Vitamin C- Lieferanten für die menschliche Ernährung. Zu den Zitrusfrüchten mit allergischer Relevanz zählen die Zitrone, die Orange und die Madarine.

Zitronen

Die Zitrone kommt in verschiedenen Nahrungsmitteln vor, u.a. sind dies Getränke (z.b. Zitronentee), Puddings, Eiscreme, Wein und Essig. Zudem wird die geriebene Schale der Zitrone als Aromastoff in vielen Speisen verwendet.

Für allergische Reaktionen auf Zitronen sind meist die hohen Mengen an chlorogener Säure in der Frucht verantwortlich. Unter anderen Symptomen zählt das orale Allergiesyndrom als wesentliches Symptom der Zitronen-Allergie.

Zudem kann es bei Zitronen zu einer Kontaktallergie kommen. Verantwortlich dafür kann die Zitrone selbst, aber auch die zur Konservierung der Zitrone eingesetzten Mittel Biphenyl (E230) oder Thiabendazol (E233) sein.

Orange

Orangen werden als Speisefrucht gegessen und zu Orangensaft und Marmeladen verarbeitet. Zudem werden geriebene Orangenschalen zum Aromatisieren von Backwaren eingesetzt. 

Nahrungsmittelallergien auf Orangen sind selten, das häufigste Allergie-Symptom ist dabei das orale Allergiesyndrom. Kontaktallergische Reaktionen werden kaum beobachtet.

Mandarine

Allergien auf Mandarinen und Clementinen sind sehr selten.

Kreuzallergien

Keine. (-> Was sind Kreuzallergien?)

Diagnose

Erfolgt für alle Zitrusfrüchte auf den Epikutantest. Siehe auch unseren Sonderbeitrag zum Thema "Allergietests".

Therapie

Meiden von Zitrusfrüchten.

Ist bei Euch eine Allergie auf Zitrusfrüchte festgestellt worden? Berichtet doch über Eure Erfahrung in unserem Forum.

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Quelle: Deutsches Ärzteblatt

Bild: Marko Greitschus / pixelio.de


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