Der Begriff orales Allergiesyndrom bezeichnet ein Symptom, welches zumeist bei einer Allergie auf Nahrungsmittel eintreten kann und sich im Mund, auf der Zunge und im Rachen bemerkbar macht. Das Symptom zeichnet sich dann aus durch
- ein pelziges Gefühl auf der Zunge
- Juckreiz am Gaumen und im Rachen
- Bläschenbildung an der Wangeninnenhaut
- anschwellende Lippen
Oft bricht das orale Allergiesyndrom bei Allergikern auf Erdnüsse, Haselnüsse, Paranüsse, Meeresfrüchte, Fisch, Milch, Ei, Soja oder Weizen aus. Aber auch bei vielen anderen Nahrungsmittel-allergenen kann das Symptom auftreten. Weitere Informationen zum Thema Nahrungsmittel-, Pollen- und sonstige Allergene findet ihr in unserem Allergen-Navigator.
Zudem wird das orale Allergiesyndrom auch bei Pollenallergikern beobachtet. In diesem Fall liegt eine Kreuzallergie zwischen einer Pollenart und einem Nahrungsmittel vor. Vereinfacht gesagt geht das Immunsystem des Allergikers davon aus, mit einem bestimmten Nahrungsmittel konfrontiert zu sein, obwohl es sich tatsächlich um eine Pollenart handelt. Mehr zum Thema Kreuzallergien findet ihr hier.
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