});

Milchallergie

Milch-Allergie

Verbreitung und Symptome

Milch gilt als eine der verbreitendsten Nahrungsmittelallergien. Dabei treten die allergischen Reaktionen zumeist durch Kuhmilch, weniger durch Schaf- oder Ziegenmilch auf. Die Milchallergie ist eine allergische Reaktion auf die in der Milch befindlichen Milcheiweiße. Die wichtigsten sind Kasein, welches 80% der Eiweiße ausmacht und damit als hauptverantwortlich für eine Allergie gilt, aber auch alpha-Laktoglobulin und beta-Lactalbumin, die geringere Bestandteile ausmachen. Bei Kleinkindern ist Milch das bedeutendste Allergen, vermutlich da Milch häufig das erste Fremdallergen ist, mit denen der Mensch in Berührung kommt.

Milchallergien führen häufig zu Erbrechen und Durchfall. Bei Neurodermitis gilt die Milch-Allergie als wichtigster Auslöser neben Hühnereiern, Birkenpollen, Soja, Nüssen, Fisch und Weizen, die die Krankheit auslösen und verschlimmern können. Es kommt dann zu verstärktem Juckreiz und Ekzembildung. Neurodermitis-Patienten sollten daher stets herausfinden, ob eine Allergie gegen Milch existiert, um die Krankheit in den Griff zu bekommen.

Siehe auch Milchallergie-Symptome.

Kreuzallergien

Existieren zu Rindfleisch  (-> Was sind Kreuzallergien?)

Diagnose

Erfolgt durch den Pricktest und den Radio-Allergo-Sorbent-Test (RAST). Siehe auch unseren Sonderbeitrag zum Thema "Allergietests".

Therapie

Im Falle einer Milchallergie hilft meist nur eine konsequente Diät. Vereinzelt ist aber auch eine Hyposensibilisierung möglich.

Bei Beschwerden nach der Einnahme von Milch (wie zum Beispiel Bauchkrämpfe) muss es sich aber nicht zwangsläufig um eine Allergie auf Milch handeln. Vielmehr kann es sich dabei auch um eine Laktoseintoleranz handeln. Mehr zur Laktoseintoleranz findet sich hier

Mehr zum Thema Allergene in unserem Allergen-Navigator.

 

Bild:  Thorben Wengert / pixelio.de

 

Linktipp:

Vegetaria-Catering bereitet alle Speisen auf Wunsch auch mit Sojamilch zu.

 


Das könnte Dich auch interessieren:

  1. Milchallergie Symptome Die Milchallergie gehört zu den häufigsten Nahrungsmittelallergien, bei Kleinkindern ist...
  2. Laktoseintoleranz und Milchallergie Wer Milch nicht verträgt, könnte sowohl unter einer Milchallergie als...
  3. Käse ersetzen bei Milchallergie Für Kuhmilchallergiker gibt es viele Alternativen zum herkömmlichen Käse. Da...
  4. Paranuss-Allergie Verbreitung und Symptome Die Paranuss hat ihren Ursprung in...
  5. Birkenpollen-Allergie Verbreitung und Symptome Birkenpollen werden als die bedeutendsten und...

Dein Kommentar

*