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Deutschland – Land der Laktose-Ignoranz

Sowohl in Deutschland als auch in den nordamerikanischen Staaten leiden zwischen zehn und 20 Prozent aller Einwohner unter einer Laktoseintoleranz. Hinsichtlich Aufklärungsarbeit und Präsenz des Themas Milchzuckerunverträglichkeit gibt es jedoch gravierende Unterschiede. Hierzulande scheint Laktoseintoleranz noch immer ein Randthema zu sein – trotz der unzähligen Betroffenen.

USA

Pharmakonzerne starteten in den 1990er Jahren eine massive Aufklärungskampagne über die Risiken des Verzehrs laktosehaltiger Produkte. Selbst in Unterhaltungs- und Talkshows wurde der Milchzucker immer wieder thematisiert. Derzeit machen die Pharmaunternehmen und Lebensmittelhersteller jährlich eine Milliarde Umsatz mit Lactase-Präparaten und Ausweich-Milchprodukten ohne Laktose. Praktisch jeder in den USA, den man auf der Straße nach Laktoseintoleranz befragt, weiß daher, wovon die Rede ist.

Deutschland hängt hinterher

Anders in Deutschland. Hier sind wie in den USA zwischen zehn und 20 Prozent der Bevölkerung betroffen. Viele wissen jedoch weder, was Laktoseintoleranz ist, noch ob/dass sie selbst darunter leiden. Auch das Angebot laktosefreier Milchprodukte ist hier wesentlich kleiner. All das führt unnötigerweise zu regelmäßigen Verdauungsbeschwerden und weiteren Symptomen. Und auch diejenigen, die die Milchprodukte einfach ersatzlos aus ihrem Speiseplan streichen, sind z.B. aufgrund des resultierenden Kalziummangels weniger gesund, als sie es bei einem ausreichenden laktosefreien Angebot im Supermarkt sein müssten.

Einziger Trost: auch in Deutschland wird das Problem zunehmend wahrgenommen. Sowohl von Ärzten, als auch auf der Verbraucher- und der Anbieterseite.
 

 


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