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Glutenfrei essen lieben lernen – Naschen erlaubt

Zu starke Einschränkungen können schnell frustrieren und die Motivation für eine Ernährung ohne Gluten zunichte machen. Wer sich Zeit nimmt und glutenfreie Snacks, Salate und Süßspeisen für Zwischendurch kennen und zuzubereiten lernt, läuft viel weniger Gefahr, frustriert zu sein. Sich etwas gönnen – das geht nämlich auch ohne Gluten. Dabei muss die Ernährung nicht jederzeit höchst gesund sein. Hin und wieder glutenfrei Naschen ist nicht nur okay, sondern für ein dauerhaftes Durchhaltevermögen wichtig.

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