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Fructoseintoleranz Glucose

Glucose (Traubenzucker) kann die Verdauung von Fructose (Fruchtzucker) begünstigen. Wenn Fructose und Glucose gleichzeitig aufgenommen werden, kommt es bei einer Fructoseintoleranz häufig zu weniger Beschwerden, als wenn nur reine Fructose verzehrt wird.

Als Grundregel gilt: wer für jedes Gramm Fruchtzucker ein Gramm Traubenzucker mit verspeist, kann seine Verdauungsbeschwerden durch die Unverträglichkeit oft spürbar verringern.

Einige Obst- und Gemüsesorten enthalten von Natur aus ein solches ausgewogenes Verhältnis aus Frucht- und Traubenzucker. Je süßer das Obst, umso höher in der Regel der Anteil an Traubenzucker.

Bei anderen Nahrungsmitteln muss man die Glucose zusätzlich aufnehmen. Eine Möglichkeit stellen Traubenzucker-Bonbons dar, die man vor einer Speise mit Fructose zu sich nehmen sollte.

Einziger Wermutstropfen: zu viel Traubenzucker kann ebenfalls zu Bauchschmerzen, Durchfall und Blähungen führen.
 

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