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Erdnuss-Allergie

Erdnuss-Allergie

Verbreitung und Symptome

In den USA sowie in vielen südamerikanischen Ländern liegt die Verbreitung von Erdnussallergien bei rund 20% aller Kinder und Jugendlichen. In Zentraleuropa hingegen ist die Quote mit rund 7% ein wenig geringer. Erdnüsse gehören damit zu den häufigsten und aufgrund der teilweise starken allergischen Reaktionen zu den bedeutsamsten Nahrungsmittelallergenen.

Erdnüsse dienen als Fett- und Eiweißquelle. Als Gemüse, in Butter (Erdnussbutter), in Biskuits, in Flips oder im asiatischen Restaurant begegnen uns Erdnüsse heute in vielen Lebensmitteln und Mahlzeiten. Auch dienen Erdnüsse heute bereits als Walnuss- oder Mandelimitat ohne dass dies deklariert werden muss. Die Erdnuss wird somit auch als "verstecktes Allergen" bezeichnet. 

Symptome einer Erdnussallergie reichen von Verdauungs-beschwerden über Nesselsucht, Asthma bronchiale bis hin zu (im schlimmsten Fall) anaphylaktischen Schocks. Bei Neurodermitikern führen Sie zu einer Verschlechterung des Hautbilds und vermehrten Schüben. Sie werden teilweise durch Alkoholgenuss oder körperliche Anstrengung verstärkt. Die Erdnussallergie steht an der Spitze der lebensbedrohlich oder gar tödlich verlaufenden Nahrungsmittelallergien. Mehr zum Thema Erdnussallergie-Symptome.

Kreuzallergien

Existieren zu Nüssen, Erbsen, Bohnen und Linsen. (-> Was sind Kreuzallergien?)

Diagnose

Erfolgt durch den Pricktest, den Scratchtest sowie den Radio-Allergo-Sorbent-Test (RAST). Siehe auch unseren Sonderbeitrag zum Thema "Allergietests".

Therapie

Meiden von erdnusshaltigen Lebensmitteln.

 

Mehr zum Thema Erdnuss-Allergie:

Warum die Erdnuss-Allergie so gefährlich ist

Erdnussallergie – Erdnussstaub und Kreuzallergien

Essen gehen trotz Erdnuss-Allergie

Was ist ein anaphylaktischer Schock – und was muss man tun, wenn er auftritt?

 

Mehr zum Thema Allergene in unserem Allergen-Navigator.

 

Bild: Uwe Gerhardt / pixelio.de


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