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Eis-Allergie

Eis-Allergie

Bei Speiseeis können sowohl das Vanellin (-> Vanille) als auch die im Eis enthaltenen Zusatzstoffe (-> Farb- und Konservierungsstoffe) die Grundlage für eine allergische Reaktion bilden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Bild: Pierre Bonjour / pixelio.de


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